２００４年６月

2004.6.1

 朝のウオーキングで撮影した花です。
畑道を歩いていると、珍しい花々に出会います。
これはブルーマロウの花に似てるけど、マロウよりも花が大きいので、違うかな？

2004.6.2

買い物の途中で、市民菜園らしき畑の脇に咲いていました。
思わず撮影！！
デジカメ持ち歩くと歩いてるのがとても楽しいです。
相棒のデジカメはソニーのサイバーショットです。小さくて軽い。

2004.6.3

 小梅を干すken。
今年挑戦したいことの一つ、梅干を自作すること！
エラそうに宣言したものの、自分一人だと心もとないので、梅干は隣のナオミさんに教えて頂く予定だし、小梅のカリカリ漬けはkenに助っ人を頼んだところ、張り切って挑戦してくれた。
元々料理好きなので、私よりも手つきが良く、ノリノリで小梅を干しています。

2004.6.4

 ボリジの蕾が付きました〜！（*^_^*）
ハーブで、葉はサラダにできるそうだし、花は砂糖漬けにできるそう。
でも、砂糖漬けってどーやるんだろう？？？

2004.6.7

 庭のどくだみが茂りすぎてきたので、根を残してカットしました。
乾燥させてどくだみ湯にしようと思っています。
冷え性・腰痛などに効くそう。私にピッタリだよなぁ・・・。
お茶で飲んでも良いのですが、よほど乾燥させないと市販のどくだみ茶よりもキツイらしい。

2004.6.8

 ボリジの蕾が花開きました〜！
プランターに植えたので、庭植のものよりも早く開花。成長も倍以上早い！
花が咲いたら食べようと思っていたのに、アリが群がってしまってもの凄い勢い。
アリの勢いに負けて、なんか採れない私・・・。
やっぱり、人間が食べれるものって、虫も大好きなんだよねぇ・・・。

2004.6.9

 グリーンピースの実が少しだけ収穫できたので、チキンライスを作って、ゆでたグリーンピースを乗せてみました。
ホンとちょっとの量だったけど、美味しかった〜！

2004.6.10

 つるなしインゲンが今年は大豊作です！味は売ってるインゲンと変わらず。
スペースが無くて４粒の種しか植えなかったんだけど、毎日のように収穫できます。
昨年プランターで育てたときはまったくダメだったのになぁ。

2004.6.11

 咲いた！食用ユリ根の花が満開です！
オレンジ色で山百合みたいな感じ。こんなきれいな花が咲くとは・・・。
なんでも植えてみないことには分からないもんですねぇ〜。

2004.6.12

 マーシュマロウ咲いているところです。
マロウティーとして飲む場合、ブルーマロウだとはじめはブルーのお茶で、レモンを垂らすとピンクに変わる、サプライズティーで面白いお茶が入れられるのですが、マーシュマロウは薄いピンクの花。
ちょっとがっかりしつつも、来年はブルーマロウに挑戦しよう。・・・と心に誓うのでした。

2004.6.6

 チコリとマーシュマロウ の花を摘んで、干してみることにしました。
リンスの材料にするか、ハーブ湯に使うか・・。
ハーブは使い道が沢山あってうれしいものです。

2004.6.13

 チコリの花。花だけ見ると可憐なのですが・・・。
実際はボーボーと生い茂って大変。
花は午前中しか咲かないので、採取するときは朝早く摘むといいです。
チコリコーヒーを作ってみたくて植えたのですが、あまりの茂りようにボーボー状態が嫌いなkenに、「あれ、どうにかしろ！」と言われるしまつ。
でも、収穫は秋なのよねぇ〜。それまでなんとか生やしてようかな？

2004.6.14

 鉄砲ユリがとても綺麗に咲きました！
ご近所の方からいただきました。この花は私が結婚式の時にウエディングドレスに合わせて持った花・・・。
毎年咲いてるのを見ると、初々しい気分に浸れて、初心に戻れます。
香りもとてもいいし、手入れも何もしなくとも、毎年増えて見事な花を咲かせてくれます。

2004.6.15

 昨年植えたブラックベリーの実が付きました。
つる性なので、フェンスに絡ませたくて門の横に植えてます。
この植物もあんまり手間要らずみたいで、つるがドンドン伸びてくれています。
そのうち沢山収穫できるようになったら、ジャムに挑戦してみようかな？楽しみ。

2004.6.16

 発泡スチロールに植えた野菜が、これだけ大きくなりました！
上から葉ネギ・サラダ菜・時無し大根・人参・小カブ・ラディッシュ。
少し芽を間引きしました。間引き菜はお味噌汁へ。

2004.6.17

 昨年植えたエキナセアが、今年も綺麗に咲いてくれました。
でも、二株植えたうちの一株は今年は出てこず・・・。
これは残った一株です。宿根草なので、毎年出てくるそう。
エキナセアはハーブで、体の中の免疫力をＵＰします。
風邪の時や疲れたときによく飲むのですが、確かに効き目ありますよ。
ただ、根を採取して乾燥させるので、取っちゃうのが可愛そうで・・・。
増えるまで花として鑑賞するつもりです。

2004.6.18

 ユズの実がだいぶ大きく育ってきました。
沢山ついていた、小さな実はほとんど落ちてしまい、この大きさまで育ったのはわずかです。
まだ、たわわに生るには、木が若すぎるのかな？

2004.6.19

 自家製のトマトとナスを収穫しました。（*^_^*）
野菜を育てる楽しみの瞬間は、収穫して美味しく頂くことです。
ナスは難しいと聞いていましたが、無事に生ってホッ。
トマトは病気に強いタイプのものにしたのですが、実が小ぶりで皮が固めです。
もう少し大ぶりの実で、甘いのを期待していたのですが。
乾燥させて育てなければならないので、庭植だと厳しいですね。

2004.6.20

 瀬谷の名所「紫陽花の里」へ、紫陽花を見に行きました。天気の良い６月の終わりだったので、紫陽花も終盤にきている感じ。
でも、咲き崩れる前の花はなかなか味わい深かったです。

2004.6.23

 ナオミさんに教えてもらいながら、梅干を漬けました！
詳しくはMAKEのページをご覧ください〜。

2004.6.25

 グリーンピースとつるなしインゲンを収穫しました！
インゲンは細くてやわらかいうちに食べたほうが筋が無いので、早めに収穫。
グリーンピースは苗で購入したものですが、実生りが今ひとつ・・・。
でも食べたくて少しだけでも収穫しました。

2004.6.26

 時無し大根の葉っぱです。
青虫にやられて、こんなに葉っぱがボロボロに・・・。
虫もさすが、美味しいものは知ってるんですねぇ。
でも、めげずに青虫を割り箸で捕まえて、退治しました。
虫は割り箸で捕まえるのが一番効率がいいです。薬を撒いても強い虫も多いので死なないんですよ。

2004.6.27

 ラディッシュと小カブを収穫！
ラディッシュは苦味が強かったですが、小カブは最高に美味しかった！
インターネットで買った、野口種店のみやま小カブです。
さすが美味しい〜！

2004.6.28

 今日の夕飯用に収穫した野菜です。（*^_^*）
自然の恵みによって、生かされています。
野菜を自分で作るようになって、食べ物を作る大変さを知りました。
トマト・インゲン・青紫蘇です。

2004.6.30

 隣のナオミさんから、沖縄の親戚から送ってもらったという、ゴーヤーを頂きました。
長くて大きい〜！調理法は、ＭＡＫＥのゴーヤーに載っています。見てね〜！

2004.6.31

 つるなしインゲンの白い花です。
白いスイートピーみたいな花ですが、香りは全然しません。


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